"Ambrosia" Sicily Edition — настоящий гимн Сицилии. Созданный из сицилийских растительных ингредиентов таких как перец чили сицилийские органические лимоны и апельсины и флёрдоранж джин обладает явным средиземноморским характером. Другими ключевыми компонентами джина придающими ему интенсивную но элегантную пряность являются тосканский можжевельник собранный в Апеннинских горах а также шалфей и розмарин выращиваемые в самом сердце Италии в регионе Марке в частном саду Тенуте Коллези. Джин изготавливается вручную. Все ингредиенты подвергаются длительному процессу настаивания в зерновом спирте крепостью не менее 96% чтобы извлечь как можно больше ароматов. Затем производится дистилляция настоев после чего в них добавляется чистая родниковая вода из источников Монте-Нероне. По достижении необходимой крепости напиток охлаждается при -15 °C в течение нескольких дней чтобы закрепить и стабилизировать ароматы перед розливом в бутылки.