Вкус джина может быть совершенно разным в каждом глотке. В нем угадываются ноты сосны мха березы шалфея кардамона мелиссы черного перца имбиря брусники.
Ароматика
Аромат джина характеризуется яко выраженными тонами можжевельника подчеркивающимися нотами цитрусовых фруктов цветов нюансами чайного дерева вербены острых специй и горьких плодов.
Интересный факт
"Monkey 47" — необычный джин созданный в Шварцвальде. Число 47 является знаковым для этого напитка ведь в его состав входят 47 ингредиентов и он имеет крепость 47%. При производстве джина сочетаются традиционные техники мацерации дистилляции а также выпаривания летучих ароматических веществ. После перегонки напиток "отдыхает" 3 месяца в глиняных контейнерах а затем разбавляется местной очищенной водой вступает в реакцию с кислородом и обретает общую гармонию всех компонентов. Затем джин без фильтрации разливается по бутылкам из темного стекла защищающего от воздействия ультрафиолета. Этикетка напоминает старую почтовую марку с перфорированными краями тиснением и начертанным девизом: "Rare but True" ("Редкость но правда").