Джин имеет насыщенный но в тоже время легкий цитрусовый вкус наполненный традиционными нюансами трав. В послевкусии присутствует едва уловима тонкая горчинка.
Ароматика
Джин привлекает ярким ароматом с оттенками розового грейпфрута нюансами можжевельника и тимьяна.
Интересный факт
"Malfy" Rosa — уникальный итальянский джин в производстве которого используются розовые грейпфруты с Сицилии и ревень что придает напитку неповторимую палитру аромата и свежесть вкуса. Первый дистиллят получают путем настаивания можжевельника цедры грейпфрута и ревеня на пшеничном спирте в течение 36 часов до получения оранжевого цвета. Второй дистиллят представляет собой бленд спирта можжевельника кориандра цедры лимона и апельсина ангелики и корня аниса полученный в вакуумном резервуаре. Затем мастера дистилляции Беппе Ронко и Денис Муни создают купаж из двух дистиллятов с добавлением весенней воды.